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【尺度法例】中国台湾地域订定氨代螺旋酸贝毒和总配糖生物碱的查验要领

   2018112日台湾地域卫福部公布卫授食字第1071902223号、卫授食字第1071902237号通告,订定食品中陆地生物毒素之查验要领-氨代螺旋酸贝毒的查验食品中总配醣生物碱的查验要领,并自克日见效。内容包罗(1)实用范畴:本查验要领实用于双壳贝类中氨代螺旋酸(azaspiracid, AZA)之查验;马铃薯中总配醣生物碱(total glycoalkaloids),包罗α-solanineα-chaconine之查验。(2)查验要领:检体经萃取后,以液相层析串联质谱(LC/MS/MS)剖析之要领。(3)本查验要领的定量极限,AZA-1AZA-2AZA-3均为0.002 mg/kgα-solanineα-chaconine均为0.5 ppm。详见:

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